Robuschi助力食品和饮料行业的废水处理

英格索兰 2022-08-09

在食品和饮料行业，水的消耗是业主考虑的主要成本因素之一。此行业众多的最终产品中，大部分都离不开水，同时水也成为制造过程各阶段不可或缺的原料。

食品和饮料加工厂产生了大量的废水，废水处理必须满足日益严苛的环保法规。废水处理的成本不断上升，能源消耗成本不断增加，这些推动了对安装便捷、高能效、低维护成本的废水处理解决方案的需求。有许多解决方案可以让工厂以较低的成本满足排放标准，这为废水的再次利用，如锅炉供水，设备清洁和其他应用提供了机会。要提高整个生产过程中的加工效率和废水处理效率，选择正确的技术方案至关重要。源自食品和饮料加工厂的废水，其生化需氧量（BOD）、化学需氧量（COD）浓度高，含有各种浓度的固体悬浮物（TSS）、脂肪、油和营养物。如果污染波及周围环境，则污染企业面临巨额罚款，以及引发公共事件的风险。

影响废水处理设计方案的因素有很多，包括：

• 负荷冲击

• 温度变化

• 产量增加

• 制造过程的变化

在许多情况下，常规的活性污泥处理系统，没有能力处理大量且含量变化的BOD、COD 和营养物质。因此，在食品和饮料行业，其废水处理工艺一般分成四个阶段：

1. 预处理/初步处理

该工艺的第一步，俗称‘筛选’，废水或污水流经筛网进入系统，从而过滤掉大的固形物。这一步为防止在系统后续工艺造成堵塞。

2. 一级处理

这一阶段会进一步清除被分解的固形物。这一步通过固体过滤器和其他过滤系统完成，清除的固体悬浮物可达60%。

3. 二级处理

次级处理的主要目的是要清除固体悬浮物和残余的有机物质，可以通过使用好氧和厌氧工艺来实现。活性污泥工艺包含一个曝气罐，其为微生物提供氧气，从而清除生物可降解的有机物。